A Cocinar

Despues de seis meses fuera de los fogones de una cocina de rest. vuelvo a comenzar hacer lo que mas me gusta que es cocinar, crear, divertirme, abollarme, reirme, y sobre todo gozar dentro de un servicio cuando esta full la sala, ya que a partir de mañana oficialmente soy el Chef de Aranda Restaurant, Cocina Mediterranea. Ubicado en el C.C. PASEO EL HATILLO.

Por los momentos y durante 15 dias mas mantendremos la carta de mi amigo y chef Alexandro Verge, para asi comenzar con todos los hierros para la primera semana de febrero con una propuesta nueva llena de sabores, olores, colores y sobre todo sensaciones. Les adelanto que para esta primera carta se quedaran platos emblemas del rest. y creados por Alexandro Verge que incluidos con la nueva propuesta gastronomica seguramente sera un exito total si dios y el amor que le pondremos al trabajo nos lo permiten. Ya la carta nueva esta bastante adelantada solo faltan algunos detallitos, imprimirla y degustarla.

Por lo pronto a trabajar fuertemente con el amor que le tengo a la cocina para que todo salga como queremos.