Examen Final Panaderia Part.2 & Despedia

Esta semana fueron los examenes finales de panaderia, todas las presentaciones estuvieron de lujo, nuestro prof. JUAN CARLOS BRUZUAL nos felicito por los panes realizados, todas las presentaciones finales le gustaron muchisimo....de verdad que todos los panes estaban buenisimos uno mejor que el otro. Mariana realizo unos pancitos de ajo y pimienta y otro de polvo de jamon serrano rellenos de fondue de queso, Gustavo realizo un pan de curry relleno de langostinos en salsa de tomate,coco y jengibre, Yoely realizo unos pancitos dulces rellenos de higos con queso brie, otro con cabello de angel y otro con peras, Mirian realizo unos pancitos que estaban rellenos de queso duro para mojarlos en un fondue de chocolate, Ricardo realizo un pan crujiente de tahine, Alejandro realizo un pan de chocolate relleno de chocolate blanco y espuma seca de nuez, y mi persona realizo un pan de manzana y nuez relleno de pernil horneado con salsa de manzana, vino tinto y champiñones salteados, acompañado de una ensalada de alfalfa, melocotones, nectarina, fresas y juliana de menta con una vinagreta dulce de mora. todo un exito.......... Ya se terminaron las clases en el ICC despues de 9 meses y tres niveles llenos de informacion y aprendizaje para nosotros, ayer jueves 21/07/2005 nos despedimos de la que es nuestra segunda casa, llenos de nostalgia y con el corazon chiquitico nos fuimos seguramente para volver!!!...quiero agradecer a todos nuestros profesores, comenzando por los chef HECTOR ROMERO, SUMITO ESTEVEZ, LISELOTTE SALINAS, WENDOLY Y JUAN CARLOS BRUZUAL. todos son unos excelentes profesores y profesionales de la materia, tambien agradecer a todos los profesores de las materias teoricas de las cuales hemos aprendido muchisimo, de verdad que el ICC es verdaderamente un gran equipo muy bien engranado, por supuesto que no me puedo olvidar de KATY y ILDA, ellas que nos recogian y limpiaban todo el burdel que haciamos nosotros. El dia jueves realizamos un pan de jamon para cerrar con broche de oro, quedaron espectaculares y divinisimos, y aun mejor para cerrar nuestra despedida nos tomamos unas botellitas de vino que trajo Gustavo, luego nos fuimos a seguir la fiesta de despedida ( Hector, Wendoly, JC, Adrian, J.J, German, Gustavo, y mi persona) y nos tomamos 2 botellitas de MAIZ a eso de las 11:00pm nos fuimos, algunos con los ojos un poquito doblados.....Doctor OK.